Weingut Weiss White Free 2025 – Muskateller Cuvée alkoholfrei
Muskateller, Holunderblüte und ein Hauch Zitrus.
Alkoholfreier Weißwein aus dem Burgenland, aromatisch, duftig und fructosearm.
Nach dem Zweigelt x Merlot kommt vom Weingut Weiss aus Gols am Neusiedlersee jetzt auch die weiße Seite in alkoholfrei. Die Brüder Christian und Thomas Weiss setzen beim White Free auf eine Cuvée mit Muskateller, die im Stahltank ausgebaut wird, damit Frische und Duft erhalten bleiben. Das Besondere ist der Umgang mit dem Zucker: Bei der Gärung wird der gesamte natürliche Fruchtzucker der Trauben von der Hefe umgewandelt, sodass am Ende kaum noch Fructose übrig bleibt. Für die sanfte Süße wird danach mit Traubenzucker, also Glucose, nachgesüßt. Der Wein ist fructosegeprüft und damit eine spannende Option für alle, die bei Fruchtzucker aufpassen.
Geschmacklich ist er aromatisch, duftig und fruchtig, mit der typischen blumigen Muskateller-Note, einem Hauch Holunderblüte und einer frischen Zitrusnote. Eine leichte Restsüße rundet ihn angenehm ab. Er ist kein Traubensaft, sondern ein echter, ausdrucksstarker Weißwein, nur eben ohne Alkohol.
Unsere Empfehlung: Gekühlt als Aperitif, zum Anstoßen oder als Begleiter zu Vorspeisen und leichten Gerichten. Er passt wunderbar zu Spargel, Sommersalaten, Gemüse-Tempura, Thai-Küche, Fisch oder einem Käse-Teller mit mildem Weichkäse.
Am besten wie immer in einem schönen Weinglas, gekühlt bei 8 °C.
Resume von Lisa & Philipp: Ein duftiger, fruchtiger Weißwein mit Muskateller aus dem Burgenland, der blumig und frisch schmeckt, ohne Alkohol und mit kaum Fruchtzucker.
Produzent:in: Weingut Weiss
Made with love in: 🇦🇹
Weingut Weiss White Free 2025 – Muskateller Cuvée alkoholfrei
Muskateller, Holunderblüte und ein Hauch Zitrus.
Alkoholfreier Weißwein aus dem Burgenland, aromatisch, duftig und fructosearm.
Nach dem Zweigelt x Merlot kommt vom Weingut Weiss aus Gols am Neusiedlersee jetzt auch die weiße Seite in alkoholfrei. Die Brüder Christian und Thomas Weiss setzen beim White Free auf eine Cuvée mit Muskateller, die im Stahltank ausgebaut wird, damit Frische und Duft erhalten bleiben. Das Besondere ist der Umgang mit dem Zucker: Bei der Gärung wird der gesamte natürliche Fruchtzucker der Trauben von der Hefe umgewandelt, sodass am Ende kaum noch Fructose übrig bleibt. Für die sanfte Süße wird danach mit Traubenzucker, also Glucose, nachgesüßt. Der Wein ist fructosegeprüft und damit eine spannende Option für alle, die bei Fruchtzucker aufpassen.
Geschmacklich ist er aromatisch, duftig und fruchtig, mit der typischen blumigen Muskateller-Note, einem Hauch Holunderblüte und einer frischen Zitrusnote. Eine leichte Restsüße rundet ihn angenehm ab. Er ist kein Traubensaft, sondern ein echter, ausdrucksstarker Weißwein, nur eben ohne Alkohol.
Unsere Empfehlung: Gekühlt als Aperitif, zum Anstoßen oder als Begleiter zu Vorspeisen und leichten Gerichten. Er passt wunderbar zu Spargel, Sommersalaten, Gemüse-Tempura, Thai-Küche, Fisch oder einem Käse-Teller mit mildem Weichkäse.
Am besten wie immer in einem schönen Weinglas, gekühlt bei 8 °C.
Resume von Lisa & Philipp: Ein duftiger, fruchtiger Weißwein mit Muskateller aus dem Burgenland, der blumig und frisch schmeckt, ohne Alkohol und mit kaum Fruchtzucker.
Produzent:in: Weingut Weiss
Made with love in: 🇦🇹
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