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Uhudler Frizzante Zero
Wild, frisch und kompromisslos.
Der vermutlich weltweit erste alkoholfreie Frizzante auf Uhudler-Basis, eine echte Spezialität aus dem Südburgenland.
Der Uhudler ist ein Wein mit Geschichte und einem kleinen Rebellen-Herz. Er stammt von besonderen Direktträger-Reben, die nur in wenigen Gemeinden des Südburgenlands angebaut werden dürfen und zeitweise sogar verboten waren. Melanie und Ronald Herczeg pflegen diese Tradition in Gaas, einem kleinen Dorf mit rund 150 Einwohner:innen direkt an der ungarischen Grenze. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend per Vakuumdestillation entalkoholisiert. Dabei geht der Alkohol, der typische Charakter bleibt. Abgefüllt wird innerhalb von 48 Stunden, damit die Frische ohne Umweg in die Flasche kommt.
Im Glas zeigt er ein helles Kirschrosa und eine lebendige Perlage. Geschmacklich ist er fruchtig, frisch und unverwechselbar, mit dem eigenständigen Uhudler-Charakter, den man so von keinem anderen Wein kennt. Er ist kein Saft und keine Limo, sondern ein echter Drink mit Ecken und Kanten im besten Sinn. Das sieht auch Falstaff so: Bei der Dealcoholized Trophy 2025 gab es starke 92 Punkte.
Unsere Empfehlung: Zum Anstoßen, als Aperitif oder fürs Daydrinking an warmen Tagen. Er passt auch wunderbar zur Brettljause, zu Aufstrichbroten, leichten Sommergerichten oder Beerendesserts.
Am besten wie immer in einem schönen Weinglas, schön gekühlt.
Produzent:in: Weingut Herczeg
Made with love in: 🇦🇹
Uhudler Frizzante Zero
Wild, frisch und kompromisslos.
Der vermutlich weltweit erste alkoholfreie Frizzante auf Uhudler-Basis, eine echte Spezialität aus dem Südburgenland.
Der Uhudler ist ein Wein mit Geschichte und einem kleinen Rebellen-Herz. Er stammt von besonderen Direktträger-Reben, die nur in wenigen Gemeinden des Südburgenlands angebaut werden dürfen und zeitweise sogar verboten waren. Melanie und Ronald Herczeg pflegen diese Tradition in Gaas, einem kleinen Dorf mit rund 150 Einwohner:innen direkt an der ungarischen Grenze. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend per Vakuumdestillation entalkoholisiert. Dabei geht der Alkohol, der typische Charakter bleibt. Abgefüllt wird innerhalb von 48 Stunden, damit die Frische ohne Umweg in die Flasche kommt.
Im Glas zeigt er ein helles Kirschrosa und eine lebendige Perlage. Geschmacklich ist er fruchtig, frisch und unverwechselbar, mit dem eigenständigen Uhudler-Charakter, den man so von keinem anderen Wein kennt. Er ist kein Saft und keine Limo, sondern ein echter Drink mit Ecken und Kanten im besten Sinn. Das sieht auch Falstaff so: Bei der Dealcoholized Trophy 2025 gab es starke 92 Punkte.
Unsere Empfehlung: Zum Anstoßen, als Aperitif oder fürs Daydrinking an warmen Tagen. Er passt auch wunderbar zur Brettljause, zu Aufstrichbroten, leichten Sommergerichten oder Beerendesserts.
Am besten wie immer in einem schönen Weinglas, schön gekühlt.
Produzent:in: Weingut Herczeg
Made with love in: 🇦🇹
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Zutaten: Trauben
Nährwerte pro 100ml:
Energie: 65kJ/15kcal
Kohlenhydrate: 3,6 g
Davon Zucker: 2,8 g
